Umami
Eclectisch Aziatisch restaurant op 't Zuid.
In het pand waar voorheen de Velvet Lounge, Stereo Sushi en Stereo Six gehuisvest waren, opent oktober 2012 het nieuwe Aziatische restaurant Umami. Door de verbouwing van het pand zijn de originele muren, plafonds en de houten structuur van het negentiende eeuwse pakhuis weer zichtbaar geworden. Met de bijzondere verlichting - lampen gemaakt van recycled karton - geeft dit een gezellige sfeer.
Umami staat voor de vijfde smaak, naast zout, zuur, zoet en bitter. Umami staat voor hartig en ook wel het zilte dat je terugvindt in zeewier, garnalen en in sojasaus. Op de kaart vind je sushi, sashimi, tempura, wok en gerechten van de Japanse houtskoolgrill (robata).
Telefoon: +32 (0)3 237 39 78
Meer info: http://www.umami-antwerp.be
